木瓜酸奶冰
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步骤1/10
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牛奶3袋(600毫升)倒入用开水消毒的发酵容器中。
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步骤2/10
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酸奶1小盒(100毫升)倒入牛奶中。
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步骤3/10
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搅拌均匀,使牛奶和酸奶充分融合。
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步骤4/10
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盖上容器盖子,将其放入酸奶机内,接通电源恒温发酵8—10小时。
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步骤5/10
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发酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了。刚出锅的酸奶可直接吃,但经过冰箱冷藏钝化口味更好。
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步骤6/10
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木瓜1/4个,去皮去籽切成小块。
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步骤7/10
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然后用料理机搅打成泥,可适量保留少许果粒。
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步骤8/10
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然后混合冷藏好的酸奶、糖搅拌均匀。倒入冷冻模具中。
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步骤9/10
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酸奶和木瓜浆也可适度搅拌,保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻。
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最后一步
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待冻实后取出即可食用
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发布于 2013-07-23
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