豆浆蔬菜浓汤
这道菜最特别的地方就是在汤底里加了豆浆,听起来有点黑暗,不过吃过才知道,蔬菜的鲜甜和豆浆的香浓搭配起来,味道其实很和谐。
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步骤1/10
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去皮的胡萝卜切片,用模具压出小花造型。
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步骤2/10
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南瓜切小块,芦笋切小段,西兰花和口蘑分别切小朵。
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步骤3/10
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奶锅中水开后倒入西兰花、口蘑、芦笋,大火焯水3分钟,捞出备用。
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步骤4/10
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开大火,煎炒锅中倒入少量食用油。
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步骤5/10
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油热后倒入南瓜块和胡萝卜,翻炒2分钟。
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步骤6/10
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再倒入中筋面粉,翻炒均匀。
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步骤7/10
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再倒入中筋面粉,翻炒均匀。
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步骤8/10
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焖煮完,开盖倒入西兰花、口蘑和芦笋,再煮4分钟。
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步骤9/10
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最后倒入盐,搅拌均匀即可。
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最后一步
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豆浆在南瓜调和下,变成了淡黄色,也夹杂着南瓜的香甜气味,浓汤喝下,胃里暖暖的~
●我用的食材都是素菜,如果妈妈们想搭配点荤的也可以加点虾仁。
●每个炉灶的控温能力不同,炒煮的时间可以根据实际情况进行调整。
●如果宝宝还没有吃过调味料的话,妈妈们可以不加盐,味道也很鲜美的哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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