番薯糖水
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这是老广的民间小食。在这寒冷潮湿的季节里，喝上一碗暖心驱寒的番薯糖水，暖在心裏。就像外婆在身边
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
、
黄冰糖
适量
、 、
烹饪步骤
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步骤1/4
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番薯洗净刨皮切块，切4-5片姜片。
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步骤2/4
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黄冰糖少许，在煲煮的时候，试甜味，适当调整。
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步骤3/4
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番薯块和姜片一起冷水下锅。水开后，小火慢熬，用筷子去戳番薯块，能够轻松戳进去，代表番薯已熟，加入冰糖调味，喜欢甜的可以多加一些。
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最后一步
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冰糖全部溶解后关火。装碗食用。
小贴士
煲糖水一定要用黄冰糖，不上火纯天然制作。
加姜片是增加番薯的味道，姜片糖水也是驱寒的简单食谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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