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番薯糖水的做法

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番薯糖水

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这是老广的民间小食。在这寒冷潮湿的季节里，喝上一碗暖心驱寒的番薯糖水，暖在心裏。就像外婆在身边

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30~60分钟 | 切墩(初级)

番薯 1个

、

黄冰糖适量

、

饮用水 1000ml

、

姜片 4-5片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
番薯洗净刨皮切块，切4-5片姜片。
步骤2/4 点击查看大图
黄冰糖少许，在煲煮的时候，试甜味，适当调整。
步骤3/4 点击查看大图
番薯块和姜片一起冷水下锅。水开后，小火慢熬，用筷子去戳番薯块，能够轻松戳进去，代表番薯已熟，加入冰糖调味，喜欢甜的可以多加一些。
最后一步点击查看大图
冰糖全部溶解后关火。装碗食用。

小贴士

煲糖水一定要用黄冰糖，不上火纯天然制作。加姜片是增加番薯的味道，姜片糖水也是驱寒的简单食谱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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