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素火烧的做法

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素火烧

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春天到了，韭菜可以补肾温阳，疏调肝气，增强消化功能。韭菜中还富含维生素和粗纤维，有利于肠道蠕动，还对皮肤有利。有心脑血管疾病的患者食用韭菜也有很多好处。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

发面普通面粉 250g

、

鸡蛋三个

、

韭菜一小把

、

白菜少于

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉用开水搅拌成大颗粒，晾凉后加少于食油揉成面团盖上盖子备用
步骤2/5 点击查看大图
把韭菜和白菜切碎拌入炒好的鸡蛋（炒鸡蛋时记得加盐，这样就可以避免盐放在菜里出现水分）
步骤3/5 点击查看大图
面团分成等份擀开包入馅料，直接用手按压成饼胚
步骤4/5 点击查看大图
放在饼铛里两面煎至金黄色直接出锅吧（大约三五分钟）
最后一步点击查看大图
这种做法做出来的饼即便放凉了也不会发硬，特别好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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