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炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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做每一道菜，最享受的是过程，我是喜欢做，吃一丢丢的蕾妈

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 8个

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

面粉若干

、

面包糠若干

、

耗油酱油少许

、

料酒一丢丢

、

姜蒜蓉少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅你自己喜欢的量
步骤2/10 点击查看大图
划刀腌制
步骤3/10 点击查看大图
料酒耗油生抽盐鸡精胡椒粉姜蒜蓉通通加进去腌制1-2小时
步骤4/10 点击查看大图
没有白胡椒黑胡椒也是可以的
步骤5/10 点击查看大图
一个碗装面包糠，炸鸡粉加面粉加一丢丢水弄成糊，就如图片，搅拌到没有颗粒就可以
步骤6/10 点击查看大图
先裹湿的粉浆
步骤7/10 点击查看大图
再裹一层厚厚的面包糠
步骤8/10 点击查看大图
油温热了就下锅小火慢慢炸，一定小火，不然里面不熟的，炸到两面焦黄就差不多啦，熟不熟自己判断，可以用刀叉看看有没有血水
步骤9/10 点击查看大图
炸好装盘
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搭配一杯茶，一瓶啤酒，一顿美味的下午茶，宵夜就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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