沙琪玛
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步骤1/9
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三个鸡蛋搅散加入三克酵母粉，倒入面粉中，边倒边搅拌，和成稍硬点的面团，醒发半小时，拿出面团擀成两毫米厚的大饼，切成长条备用。
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步骤2/9
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起锅烧油，油热放入面条，面条浮起变硬捞出，装入盆中备用。
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步骤3/9
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锅中放水，白糖，蜂蜜熬至糖汁粘稠，放入炸好的面条。
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步骤4/9
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搅拌至面条均匀的裹上糖汁，放入已经准备好的模具中（模具底部铺上芝麻，枸杞，葡萄干），带上一次性手套，用手使劲儿压实，冷却。
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步骤5/9
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冷却后，脱模。。
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步骤6/9
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整个翻过来就是这个样子的。。
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步骤7/9
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切成块状。。
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步骤8/9
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一块的模样。。
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最后一步
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成型装盘，闪亮登场。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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