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凉拌紫甘蓝的做法

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凉拌紫甘蓝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫甘蓝半个

、

生抽 2勺

、

醋一勺

、

芝麻油一勺

、

蒜 5瓣

、

青红黄椒喜欢的就加

、

花生米可加可不加

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
泡水几分钟
步骤2/6 点击查看大图
掰开一片一片，等下拿来焯
步骤3/6 点击查看大图
烧开水，我用的电磁炉，所以不算大火，焯了20来秒，变色立刻倒出，过冷河
步骤4/6 点击查看大图
切丝，有多细切多细
步骤5/6 点击查看大图
大概5瓣蒜，剁末，酱油2勺，适量，醋1勺，香油1勺，可多加，我还加了一点花生油，搅拌
最后一步点击查看大图
把切好的紫甘蓝放进去，记得紫甘蓝尽量沥干水，然后撒上些许盐，我放了1小勺，不够自己再加。最后就是搅拌了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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