营养又美味!爆浆红糖卷
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步骤1/11
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调制红糖馅:50克红糖配一点红粉拌匀。
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步骤2/11
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拌好的红糖馅如图就好了。
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步骤3/11
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500克面粉中加入5克酵母,3克泡打粉拌匀。
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步骤4/11
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50克红糖加50克水,化着红糖水。化的糖水加面粉中,在加入200克清水把面粉搅拌成面絮状。
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步骤5/11
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揉成光滑的面团,盖包鲜膜发至二倍大。
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步骤6/11
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把发酵好的面团擀至长条形,把红糖馅均匀放在上面,在卷成长条形状。
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步骤7/11
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用切面刀切成大小均匀的卷子。
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步骤8/11
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冷水上锅,在次发酵20分钟。水开上汽后蒸15分钟,关火焖5分钟拿出来。
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步骤9/11
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爆浆红糖卷就完成了。✌✌
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步骤10/11
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完美
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最后一步
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成功
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发布于 2020-02-18
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