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营养又美味！爆浆红糖卷(8/11)
调制红糖馅：50克红糖配一点红粉拌匀。
拌好的红糖馅如图就好了。
500克面粉中加入5克酵母，3克泡打粉拌匀。
50克红糖加50克水，化着红糖水。化的糖水加面粉中，在加入200克清水把面粉搅拌成面絮状。
揉成光滑的面团，盖包鲜膜发至二倍大。
把发酵好的面团擀至长条形，把红糖馅均匀放在上面，在卷成长条形状。
用切面刀切成大小均匀的卷子。
冷水上锅，在次发酵20分钟。水开上汽后蒸15分钟，关火焖5分钟拿出来。
爆浆红糖卷就完成了。✌✌
完美
成功