香煎带鱼
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一家老小都爱吃的煎带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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带鱼段洗干净
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步骤2/5
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沥干水分 放姜片,胡椒粉一勺,盐一勺,料酒一勺,腌制二十分钟
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步骤3/5
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腌好的带鱼洒些面粉,裹上薄薄的一层就可以了
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步骤4/5
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下油锅炸至金黄即可
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最后一步
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刚炸出来,脆脆的,趁热好吃
小贴士
炸的时候中火炸,一面炸发黄了再翻另一面,不要一直翻动,这样炸出来金黄酥脆,鱼肉还不会碎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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