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家常炖菜系列-大白菜煎豆腐焖大虾的做法

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家常炖菜系列-大白菜煎豆腐焖大虾

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这几天有点湿冷，一湿一冷就特别想用电火锅炖菜。囤的还有两棵大白菜，两块豆腐，订的虾刚好送到了，也就凑活一起煮一下吧，没想到味道非常好，一向挑剔的妈妈都说又甜又鲜，回味无穷。做法也非常简单，简单到调料只放了生抽。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜 500克

、

大虾 16只

、

生抽适量

、

豆腐 2块

、

蒜头 10瓣

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大白菜洗净
步骤2/9 点击查看大图
电火锅内下姜和蒜头煸炒
步骤3/9 点击查看大图
电火锅内下大白菜煸炒
步骤4/9 点击查看大图
豆腐冲水切片
步骤5/9 点击查看大图
在煤气灶上另起一锅把豆腐两面都煎一下，煎到微微发黄。
步骤6/9 点击查看大图
把煎好的豆腐码到电火锅的大白菜上。
步骤7/9 点击查看大图
再把虾码到豆腐上，加适量生抽，加一点点水，不要太多，因为大白菜煮了会出水。
步骤8/9 点击查看大图
喜欢沙茶酱的可以加一些，会更鲜美。盖子盖上焖8分钟。
最后一步点击查看大图
撒上葱花装饰一下，就可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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