【新手美食】山药紫薯饼
在家中自制甜食是很多小仙女的小心愿，今天与大家分享一道适合新手宝宝就可以成功制作的甜点：山药紫薯饼～
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用大火把紫薯蒸透～
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用大火把山药蒸透～
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紫薯中加入40g牛奶捣成泥，紫薯泥一定要很细腻，用于做馅儿～
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步骤4/11
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山药捣成泥，加入1个鸡蛋、20g蜂蜜和100g面粉，用筷子快速搅拌～
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步骤5/11
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用手揉成一个面团～
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步骤6/11
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把面团揉成长条，切成小剂子～
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步骤7/11
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用手把小剂子压扁，整理成饼皮。整理的时候会有些黏，手一定要干净且干燥，旁边放5g干面粉，小剂子稍微粘一点干面粉再捏，就不会黏了～
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步骤8/11
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把紫薯泥放入饼皮～
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步骤9/11
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转圈向内收口，做成小饼～
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步骤10/11
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在锅底刷油，把饼煎到两年金黄～
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最后一步
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软糯的山药紫薯饼就完成咯～
大家做的时候一定要保持双手干燥，另外，紫薯的甜度不够，如果大家需要更甜一点，可以在紫薯泥里加一些蜂蜜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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