什锦烩麻食
这是外婆教给我的一道菜。外婆走了,但她的爱还在,带着外婆的爱,继续前行,让这份爱延续下去。
-
步骤1/23
点击查看大图
和面,面和成面团水可以适当调整,想软一点多加点水。
-
步骤2/23
点击查看大图
盖上保鲜膜,醒面。趁醒面的时候准备需要用到的菜。
-
步骤3/23
点击查看大图
把韭菜、蘑菇、生菜、圣女果切好,打两个鸡蛋在碗中备用。圣女果可以用西红柿,我家里没有西红柿了,就用圣女果,而且圣女果味道更甜。
-
步骤4/23
点击查看大图
菜准备完了,此时面也醒好了,再揉一下,和你光滑了。
-
步骤5/23
点击查看大图
切一小块,整成圆形,放案板上。
-
步骤6/23
点击查看大图
擀成厚度半厘米左右的圆片
-
步骤7/23
点击查看大图
撒上面粉,对折
-
步骤8/23
点击查看大图
切成宽度均匀的条状
-
步骤9/23
点击查看大图
把条状揉搓成圆条
-
步骤10/23
点击查看大图
切成长度均匀的迷你小剂子,长度大学在半厘米左右。
-
步骤11/23
点击查看大图
切好了
-
步骤12/23
点击查看大图
开始碾,大拇指拿住面剂子,在案板上碾压,就好了。
-
步骤13/23
点击查看大图
搓完了,搓成这个样子。
-
步骤14/23
点击查看大图
两个锅同时开,一个用来炒菜,一个用来煮麻食
-
步骤15/23
点击查看大图
油热炒鸡蛋
-
步骤16/23
点击查看大图
鸡蛋炒散后,依次放入韭菜,蘑菇,翻炒一会,放生菜
-
步骤17/23
点击查看大图
依次放入盐,番茄酱,生抽,老抽。
-
步骤18/23
点击查看大图
水开煮麻食
-
步骤19/23
点击查看大图
菜炒好了
-
步骤20/23
点击查看大图
麻食煮好后,放入菜中
-
步骤21/23
点击查看大图
再翻炒三分钟,更加入味。
-
步骤22/23
点击查看大图
出锅前撒上几个蒜片,花椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁浓郁,麻食有嚼劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
什锦烩麻食的其他做法
什锦烩麻食的相关分类
什锦烩麻食的相关推荐
-
烩麻食|柔韧弹牙
830565人看过 -
炒麻食
306894人看过 -
陕西烩麻食
140435人看过 -
【宝宝辅食】红豆山药糕
39939人看过 -
烩麻食
396637人看过 -
营养瘦身之苹果牛油果奶昔
79086人看过 -
【宝宝辅食】羊肚菌食养排骨粥
809人看过 -
炸麻花
726783人看过 -
视频食谱~炸麻花
1255066人看过 -
银耳红枣莲子羹(破壁机版)
41974人看过 -
土豆泥鸡蛋沙拉 | 小学生营养早餐餐单
60954人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#秒杀KFC土豆泥,好吃到舔盘
336561人看过