玫瑰花卷
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步骤1/13
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300克面粉加入3克酵母，3克糖，160克温水搅成絮状
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步骤2/13
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揉成面团再移至案板继续揉至光滑
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步骤3/13
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揉十分钟左右直至面团光滑
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步骤4/13
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揉好的面团分成同等份8个剂子
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步骤5/13
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取一个面剂擀成长方形大薄片
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步骤6/13
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刷上一层玉米油，撒上适量干面粉，盐
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步骤7/13
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一头慢慢卷起
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步骤8/13
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卷成两公分左右长条
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步骤9/13
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卷好的面条从中间切开，注意顶端不要切断
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步骤10/13
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切面朝上拧成麻花状
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步骤11/13
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从尾端慢慢盘起，小尾巴压在下面即可
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步骤12/13
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做好的花卷放在30度左右的温水中醒发至两倍大
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最后一步
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水开后将醒好的发卷上锅蒸15分钟，关火焖5分钟之后就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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