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让味蕾跳舞～凉拌豆皮的做法

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让味蕾跳舞～凉拌豆皮

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宅家里总会有些许让你心动的瞬间，金黄色香气四溢的豆皮，翠绿鲜嫩的香菜来作伴，浓香鲜辣的浇头，手指和味蕾怎么停得下来啊！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

1、豆皮一张

、

2、香菜或芹菜适量

、

3、生抽2勺

、

4、饺子醋1勺

、

5、蚝油半勺

、

6、糖适量

、

7、葱姜切末

、

8、植物油一汤匙

、

9、蘑菇汁2勺（不用也可）

、

10、辣椒末

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆皮泡温水15分钟左右，颜色变浅、身材变软后切丝。
步骤2/5 点击查看大图
锅里坐水，待开后放入豆皮丝焯2分钟，水复开后捞出装盘。
步骤3/5 点击查看大图
香菜切末撒上，除油外所有调料混合，放微波炉稍加热后淋到入豆皮。
步骤4/5 点击查看大图
油加热到冒烟，趁热浇下，哇！'滋啦～～'的声音好治愈。
最后一步点击查看大图
就是这么简单又无敌的美味，你品，你细细品！

小贴士

豆皮不要煮太久哦，糊掉可别怪我

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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