鸡蛋灌饼
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步骤1/9
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面粉,盐搅匀,再加入热水搅拌,揉成面团,静置二十分钟
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步骤2/9
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静置好了分成五个剂子,我家四口人所以偷懒只分四个,其实四个有点厚了,五个薄厚正好
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步骤3/9
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擀成饼,涂上油酥,把两边对折,再上下折叠,这部忘拍了
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步骤4/9
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就像这样,涂抹一层油,再静置二十分钟
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步骤5/9
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再次静置的过程,可以炸一下火腿肠,准备生菜
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步骤6/9
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静置好,再次擀开饼,不要擀的太薄了
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步骤7/9
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烙到饼鼓起,打入一个鸡蛋,再烙鸡蛋熟了,就可以出锅了
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步骤8/9
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我也是刚学着传菜谱,有些可能说的不是那么到位,刚学做的,多做几次就会更熟练了
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最后一步
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味道不错的,把我学到的分享给大家,我也是一直在学习的路上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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