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鸡蛋灌饼(4/9)
面粉，盐搅匀，再加入热水搅拌，揉成面团，静置二十分钟
静置好了分成五个剂子，我家四口人所以偷懒只分四个，其实四个有点厚了，五个薄厚正好
擀成饼，涂上油酥，把两边对折，再上下折叠，这部忘拍了
就像这样，涂抹一层油，再静置二十分钟
再次静置的过程，可以炸一下火腿肠，准备生菜
静置好，再次擀开饼，不要擀的太薄了
烙到饼鼓起，打入一个鸡蛋，再烙鸡蛋熟了，就可以出锅了
我也是刚学着传菜谱，有些可能说的不是那么到位，刚学做的，多做几次就会更熟练了
味道不错的，把我学到的分享给大家，我也是一直在学习的路上。