瞎琢磨低配版剁椒鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净半个鱼头。放上姜片,蚝油涂抹,腌制20分钟
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步骤2/4
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豆豉可以不用切碎,看个人。其他都要切碎哦。因为我没有红泡椒,所以用了辣椒酱代替
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步骤3/4
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没拍图。把小米椒,豆豉,泡椒,蒜末,辣椒酱上锅炒香,加上食用油,盐,酱油。炒香后倒在鱼头上面。
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最后一步
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上锅蒸40分钟这样。拿出后洒上小葱。锅里烧热油,油锅冒点烟就行了然后淋上鱼头滋滋响完成!!!!
小贴士
真的好吃!辣椒可以自己调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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