西红柿土豆烧牛腩
今天分享一道炒鸡美味又下饭的西红柿土豆炖牛腩,酸甜开胃,汤汁浓郁,牛腩软糯,我可以吃这样一锅 1.准备材料,牛腩1斤,土豆2个,西红柿4个,姜葱蒜花椒适量 2.西红柿切十字刀,放开水里烫皮,西红柿一半切粒一半切块分两次加 3.锅里水开放牛肉,花椒,姜葱,料酒焯水 4.锅里烧油,放姜葱蒜炒香,放牛肉翻炒一下,加入西红柿粒,加一勺酱油翻炒均匀,加一大碗开水,炖煮40分钟左右 5.加入土豆块,加一勺盐继续煮10分钟左右土豆软烂,加剩下的番茄块,加一勺鸡精调味,焖煮10分钟,汤汁浓稠就可以出锅了 6.这道菜口味酸酸甜甜又开胃,我能吃2碗米饭,营养丰富,牛腩软糯,好吃不腻
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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西红柿十字刀开水烫皮
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步骤3/14
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锅里水开放牛肉,姜,葱,花椒,料酒焯水
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步骤4/14
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煮出血沫捞出洗净
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步骤5/14
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锅里烧油,放入姜葱蒜炒香
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步骤6/14
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加入牛腩翻炒
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步骤7/14
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加入西红柿
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步骤8/14
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加一勺酱油
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步骤9/14
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加一大碗开水中小火炖40分钟
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步骤10/14
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加入土豆,加一勺盐,焖煮我10分钟
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步骤11/14
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加入剩下的西红柿块
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步骤12/14
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一勺鸡精调味焖煮10分钟
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步骤13/14
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汤汁浓稠,牛腩软糯,撒上葱花就可以出锅了
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最后一步
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牛腩软糯,汤汁浓郁,来一口太满足了,好吃又开胃,非常健康的一道美食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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