低脂细腻的牛奶淮山丸
铁棍淮山，营养丰富又低脂，经过蒸熟后，压成泥，拌以炼奶和纯牛奶，细滑如雪糕般，奶味浓郁，不甜腻，可以淋上蜂蜜或果酱做甜点，也可以直接做面包馅料。
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步骤1/7
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淮山去皮后，削成丝，这样便于快速蒸熟。
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步骤2/7
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大火大水蒸13分钟左右，用筷子戳，成沫，就是熟透了。
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步骤3/7
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用勺子按压成泥。
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步骤4/7
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加入炼奶，搅拌均匀。
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步骤5/7
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加入牛奶，搅拌均匀。
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步骤6/7
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戴上一次性手套，把淮山泥平均分成36g的丸子。
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最后一步
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白白胖胖，绵绵乎乎的牛奶山药丸子成型了。热乎乎时，很细腻，凉了充满弹性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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