米酒粑粑
别整天嚯嚯面粉了 我来带你嚯嚯大米
-
步骤1/6
点击查看大图
准备普通大米，把大米放破壁机或者料理机里磨碎
-
步骤2/6
点击查看大图
磨好的大米粉加入甜酒水和清水搅拌均匀，没有甜酒水的可以全部加清水，就是做出来会少了酒的清香。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后加入酵母粉，白砂糖，白糖根据个人口味来，我不喜欢吃太甜，所以加得少。全部搅拌均匀封上保鲜膜发酵。
-
步骤4/6
点击查看大图
看见表面出现很多这种气孔就是发酵好了，夏天大概20-30分钟，冬天1小时以上。可以放在有热水的锅里会快一些。也可以提前一天晚上发酵。
-
步骤5/6
点击查看大图
发酵好的米粉糊，倒一小勺放在不粘锅里面 ，小火两面煎黄。锅里可以刷油，但个人觉得不放油好吃点。
-
最后一步
点击查看大图
好了我开吃了，早餐可以做个加甜酒冲蛋一起吃，美味呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
米酒粑粑的其他做法
米酒粑粑的相关分类
米酒粑粑的相关推荐
-
米浆粑粑
506694人看过 -
米粑粑
183970人看过 -
一次发酵黄油吐司
661361人看过 -
粑粑糕
852663人看过 -
#今天吃什么# 自制什锦牛肉肠
230203人看过 -
#换着花样吃早餐# 春笋酱肉包子
581081人看过 -
香菇素鲍鱼
10274649人看过 -
翡翠凉虾
139393人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25376862人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2174295人看过 -
柔软版果仁大列巴面包
1762027人看过 -
圆白菜虾皮素包子
3221515人看过
