0基础花卷
真正的0基础，我头一次做花卷，非常成功，特意把步骤拍照给大家，来吧动起来！三口人做了8个花卷，足足了！
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步骤1/11
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温水和面，成絮装
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步骤2/11
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揉成光滑的面团，手光，面光，盆光
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步骤3/11
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放在温暖的地方醒发一小时，二倍大就可以了
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步骤4/11
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发好的面，在面板上揉100下，排气，这步很关键！
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步骤5/11
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我切成了8小份
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步骤6/11
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切成等大的面块，并擀成长条
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步骤7/11
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抹油，撒上少量盐和面粉，卷起
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步骤8/11
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卷好的面卷，顶端不要断开，向下切开，并一条压一条的成此状
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步骤9/11
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大长腿，哈哈
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步骤10/11
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一端向里卷，末端放在底部就可以了，画句号一样。上锅二次醒发30分钟，也要放在温暖的地方，有一次我家厨房的窗户打开着，因为冬季所以冷风进来，二次醒发不好，造成失败了
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最后一步
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大火烧开水，再中火蒸18分钟，关火闷3分钟，来吧，造吧！完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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