甜辣排骨
我喜欢吃甜的，所以排骨的味道是甜辣口的。两个人吃的分量
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步骤1/12
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我过年的存货
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步骤2/12
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解冻后挑了几块相对小的精排
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步骤3/12
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放锅里煮出学沫。顺便放点姜。
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步骤4/12
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煮好后放在一边备用
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步骤5/12
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锅里放油，在放进去一块冰糖
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步骤6/12
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小火慢慢熬出糖色
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步骤7/12
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把排骨放进去。
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步骤8/12
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炒成这个样子
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步骤9/12
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加水，顺便把辣椒和姜片放进去
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步骤10/12
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把调好的料汁一并倒进去。耗油，一点醋，鸡精和盐。
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步骤11/12
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慢慢炖，炖的汤汁很浓郁的时候，顺便放几片泡好的豆皮，这个味道很美。吃了排骨又怕胖，就吃点豆皮安慰下自己。
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最后一步
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精致的装盘。拍照。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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