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小炒茶树菇的做法

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小炒茶树菇

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茶树菇 500克

、

五花肉 300克

、

辣椒 100克

、

大蒜瓣 6颗

、

小香葱 3根

、

料酒少许

、

醋少许

、

生抽少许

、

老抽少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茶树菇去根洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉（白煮至七成熟）切片，青椒，蒜蓉，辣椒，姜片。
步骤3/9 点击查看大图
油热下姜片爆香
步骤4/9 点击查看大图
辣椒入锅。
步骤5/9 点击查看大图
肉片下锅，加生抽，老抽，料酒，醋少许翻炒至金黄。
步骤6/9 点击查看大图
茶树菇下锅翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
炒至八成熟下入辣椒，加少许盐。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒至九成熟下蒜片。
最后一步点击查看大图
入葱花翻炒即熟，出锅入盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-23

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