鸡茸蘑菇汤
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步骤1/11
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鸡胸肉切丁备用
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步骤2/11
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口蘑切丁 切片备用
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步骤3/11
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鸡胸肉焯水 加点料酒去腥
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步骤4/11
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锅中加入黄油等待融化 融化后转小火
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步骤5/11
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加入面粉 勤翻动 直至面粉微黄 有香味儿即可
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步骤6/11
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依次加入鸡胸肉丁 口蘑丁 翻炒均匀
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步骤7/11
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加入牛奶 适量水 末过食材即可
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步骤8/11
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将口蘑片煎至两面金黄留好备用
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步骤9/11
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趁着开锅之前用另一个锅加一点黄油
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步骤10/11
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开锅后加入适量盐 黑胡椒调味儿
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最后一步
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最后放入几片煎好的口蘑片点缀一下
1.如果加入淡奶油效果会更好
2.煸炒面粉时一定要用小火 很容易糊
3.鸡胸肉我用的冷冻的，解冻后怕腥所以焯水了
如果是新鲜的也可不用焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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