椒盐桃酥
我的压箱底最好吃的椒盐桃酥分享給大家,不甜不腻,加入了盐和椒盐口感,风味完全不同,入口唇齿留香,喜欢做起来吧~
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步骤1/13
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花生放入锅中翻炒
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步骤2/13
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炒熟后去皮,也可以买弄好的花生碎,自己现炒的花生更香些,稍凉脱皮弄碎
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步骤3/13
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压碎
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步骤4/13
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准备好以上食材
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步骤5/13
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将一个鸡蛋液,糖粉,食用油称重倒入碗中以上材料搅拌均匀(搅拌到油和糖没有明显的分离状态)
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步骤6/13
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低筋粉、盐、泡打粉、搅拌均匀过筛加入花椒粉
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步骤7/13
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加入花生碎
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步骤8/13
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全部材料拌匀(切拌手法)拌匀就可以了,不要过分搅拌,防止面团起筋,饼干成品不够酥面团保鲜膜松弛20分钟
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步骤9/13
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搓成大小一样的圆球
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步骤10/13
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刷蛋黄液在中间,再撒点黑芝麻
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步骤11/13
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盖上盖烤20分钟,自己观察看饼干烤的程度加减时间
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步骤12/13
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很酥,花生很香,带点咸咸的口感,很好吃哦
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最后一步
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喜欢做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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