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蒜香炸鸡翅的做法

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蒜香炸鸡翅

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅中 6个

、

大蒜沫半头

、

耗油 1茶勺

、

生抽 4茶勺

、

蜂蜜 2茶勺

、

葱沫 1茶勺

、

生姜 3片

、

料酒 2茶勺

、

淀粉若干

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
为了入味，鸡翅中间划两刀，用厨房纸吸掉鸡翅上多余的水分，放入保鲜盒中，将所有的调料放入放有鸡翅的保鲜盒中，抓匀，腌制一晚(如时间有限请腌制2小时以上)，第二日上油锅，烧油，将筷子插入热油中，冒大量泡泡的时候火放到最小，将鸡翅裹满鸡翅表面，下锅炸至表面略有金黄，取出！待全部出锅后，二次下锅炸，待颜色加深装入垫有吸油纸的盘中将多余的油吸走后，装盘！来吃吧，脆爽的口感！还在等什么？做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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