自己在家做【蔓越莓饼干】
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步骤1/15
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准备好食材
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步骤2/15
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将室温软化的黄油倒入盆中 打软
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步骤3/15
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加入糖粉，搅拌一下 再用打蛋器打匀（搅拌是为了不飞粉）
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步骤4/15
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加入全蛋液，继续用打蛋器打匀
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步骤5/15
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把蔓越莓干切碎
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步骤6/15
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蔓越莓干加入盆中拌匀
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步骤7/15
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加入过筛的低筋面粉
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步骤8/15
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压拌均匀（使出吃奶的劲压拌，中途你们会觉得干，继续压拌不要灰心）
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步骤9/15
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然后用手稍微揉一下，变成面团状就可以了
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步骤10/15
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放入模具，整理成长条状
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步骤11/15
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放入冰箱冷冻至少一小时以上
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步骤12/15
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冷冻好切成厚度约7~8mm片状
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步骤13/15
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烤盘里放油纸，摆上切好的饼干
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步骤14/15
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入烤箱，165度 20分钟左右 表面金黄上色即可。具体看自家烤箱脾气。
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最后一步
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凉透就可以吃了，酸酸甜甜 很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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