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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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可乐鸡翅是小朋友们最喜欢的一道菜。色泽洪亮，味道浓郁。是我们每次家庭聚会必不可少的一道菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 500克

、

酱油适量

、

料酒 1汤匙

、

油 1汤匙

、

可乐 1瓶

、

白糖适量

、

大料适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅洗净焯水备用。
步骤2/8 点击查看大图
准备好葱、姜、大料、花椒、干辣椒、香叶、桂皮备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅内放少许油加入白糖，炒出焦糖色。
步骤4/8 点击查看大图
下入葱，姜调料炒香。
步骤5/8 点击查看大图
锅内放入鸡翅，加盐、料酒，生抽炒至上色。
步骤6/8 点击查看大图
加入可乐炖20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
小火收汁，撒上芝麻。
最后一步点击查看大图
出锅前加入少许鸡精，装盘食用。

小贴士

鸡翅焯水前可用刀划上小口，便于入味。炒糖时要用小火，避免焦糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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