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超简单的蔓越莓司康饼的做法

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超简单的蔓越莓司康饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 100克

、

黄油 30克

、

奶油奶酪 60克

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 15克

、

蔓越莓干若干

、

泡打粉若有来2克，我没买着

、

牛奶 30克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄油、奶油奶酪、白砂糖、牛奶隔水加热，软化后，与低筋粉、蔓越莓干混合如图即可。包上保鲜袋放冰箱冷冻20分钟左右拿出来。
步骤2/3 点击查看大图
隔保鲜袋擀平，再用模具压出形状。然后将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，用刷子刷上蛋黄。
最后一步点击查看大图
先用上下火中层170C烤15分钟，然后放上层上火170C下火100C烤12分钟左右即可。

小贴士

因为做的时候可能薄厚不均，烤的时候多看着，及时调整。有泡打粉的话用上，会更蓬松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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