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清蒸带鱼的做法

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清蒸带鱼

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肉质软嫩鲜美，让人回味无穷。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼适量

、

生姜、大蒜适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

香葱适量

、

食用油适量

、

青红椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
准备好食材。带鱼切段（约5~10厘米），在带鱼上划2~3刀，装盘。切姜丝、蒜末并均匀撒上，再淋上生抽。切葱花，青红椒切粒，备用
步骤2/4
下锅蒸。先大火把水烧开，之后带鱼放入锅中，改为中火，蒸8~10分钟
步骤3/4
起锅后撒上葱花、青红椒
最后一步
油烧热后，淋到菜肴上。大功告成。

小贴士

1.带鱼有养肝补血、润肤美容、益气健脾的功效，保护心脑血管系统； 2.还富含丰富卵磷脂，保护大脑； 3.带鱼还能提升免疫力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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