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炒合菜的做法

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炒合菜

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二月二龙抬头，吃春饼卷合菜，还可以配点京酱肉丝，还有焖子！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

韭菜，绿豆菜，香干，胡萝卜，火腿，鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用。2.绿豆菜掐头去尾，为的是更入味。
步骤2/4 点击查看大图
3.打两个鸡蛋放一点水淀粉，摊成鸡蛋皮，切丝备用，放水淀粉鸡蛋皮就不会破。
步骤3/4 点击查看大图
4.起锅烧油，油少许，葱花爆香，放入韭菜以外的食材煸炒，等香干变软放入韭菜，盐，味精少许，等韭菜段生，淋上香油出锅。
最后一步点击查看大图
5.用菠菜榨汁烙的春饼，卷合菜吃简直美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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