扑通扑通的双皮奶~
比较不正经的博主,大家随意看看就好啦~
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步骤1/8
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把两瓶旺仔倒在碗里~倒光光
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步骤2/8
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图片忘记拍了…放微波炉加热3分钟,肉眼可见表面形成一层奶皮的那种(不然就直接煮就好啦~)
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步骤3/8
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蛋清里➕半勺糖(喜欢吃甜可以多放)然后搅匀了就行
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步骤4/8
把热好的奶慢慢从边缘倒到蛋清碗里搅拌,留下些奶皮在原来碗底,别破坏奶皮表层~
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步骤5/8
用勺子去除蛋清碗里的表面泡沫,整个再倒回之前留有奶皮的碗里,技术过关的话尽量让奶皮浮起来(我是做不到了)
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步骤6/8
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用保鲜膜包住,用牙签挖孔,上锅蒸15分钟,然后关火闷一小会
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步骤7/8
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好了,拿出来放凉… 放点水果 就可以吃啦
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最后一步
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用餐愉快呀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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