红糖发糕
简单易上手,原来在家庭群里用视频教学,这次截图用图片来说明
-
步骤1/9
点击查看大图
红糖用150g左右温水化开或者红糖煮开放温备用
-
步骤2/9
点击查看大图
酵母粉倒入150g温水化开,和红糖水混合
-
步骤3/9
点击查看大图
加入面粉,少量多次加入不断搅拌
-
步骤4/9
点击查看大图
到这个地步就可以了。呈现出一种拉丝粘稠搅拌起来有阻力的状态
-
步骤5/9
点击查看大图
盆底四周刷油(薄一点)
-
步骤6/9
点击查看大图
面糊团倒入,盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大
-
步骤7/9
点击查看大图
取下保鲜膜,放入红枣
-
步骤8/9
点击查看大图
冷水下锅,水开转小火蒸40min以上(如果是透明锅盖就容易看时间,我家没有所以蒸50min,但是中心一点没熟、不妨碍)
-
最后一步
点击查看大图
切开摆盘(这是第二次做的摆盘,第一次的没拍照)
1、刷油要薄薄一层
2、蒸煮时间要控制好、不能太短
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
红糖发糕的其他做法
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
椒盐猪蹄
347780人看过 -
自制肉夹馍
251252人看过 -
棉花糖版牛扎糖
3499572人看过 -
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕
172056人看过 -
油泼鱼片
299763人看过 -
天冷了,来一锅暖心又暖胃的酸辣汤太幸福了
4911345人看过 -
私房肉酱面-----没有食欲必备
196973人看过 -
自制草鱼丸
2354403人看过 -
宫保鱿鱼
4364002人看过 -
减脂美食~蜜汁香煎鸡胸肉
649674人看过 -
开口红糖馒头
37874人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2186280人看过