泡椒芹菜炒肉丝
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步骤1/12
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芹菜洗干净切节。
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步骤2/12
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肉丝加少量盐、红薯淀粉。
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步骤3/12
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拌匀码味。
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步骤4/12
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泡红辣椒2根。
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步骤5/12
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切节。
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步骤6/12
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红薯淀粉加清水调匀,加味精、适量生抽调成滋汁。(如果郫县豆瓣酱放得多就不能加酱油了,会咸)。要根据自己平时的口味来选择放不放哟!
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步骤7/12
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郫县豆瓣酱备用。
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步骤8/12
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锅中倒入适量菜籽油。
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步骤9/12
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烧至六成热,加入肉丝炒散籽。
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步骤10/12
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加郫县豆瓣酱炒香。
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步骤11/12
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加入泡红辣椒,芹菜。
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最后一步
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加入滋汁,待汤汁浓稠,倒入花椒油即可起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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