炖蛋水灵很简单
女儿不喜欢吃蛋，但是炖蛋是个例外，因为嫩得像布丁。很多人说蛋炖不好，坑坑洼洼，那是因为进入空气，增加一点小技巧蛋就很噗哩噗哩啦～
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡蛋一个
-
步骤2/8
点击查看大图
加一点点盐一点鸡精打散，100下左右吧。
-
步骤3/8
点击查看大图
撇去浮沫
-
步骤4/8
点击查看大图
盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞。
-
步骤5/8
点击查看大图
热水上锅蒸8分钟左右。
-
步骤6/8
点击查看大图
嫩蛋完成。可以根据需要点缀。
-
步骤7/8
点击查看大图
我女儿的早餐蛋，我加了一点蒸鱼豉油。
-
最后一步
点击查看大图
全家的晚餐，就加葱末，蒸鱼豉油，热油淋表面。
1、根据碗大小加水，如果把握不住，可以按照一个饭碗一个蛋，8分满的水，往大碗加。
2、可以在蒸前加鱼干，虾米，也很赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
炖蛋的其他做法
炖蛋的相关分类
炖蛋的相关推荐
-
黄酒炖烧三门青蟹
72047人看过 -
10M+有美丽花纹的双色南瓜炖蛋：宝宝辅食营养食谱菜谱
203065人看过 -
焦糖炖蛋
46513人看过 -
消灭蛋白的好方法—雪白牛奶炖蛋
136075人看过 -
爆炒猪肝
19401388人看过 -
牛奶炖蛋
423275人看过 -
#美味开学季#青蟹炖蛋
149022人看过 -
金枪鱼三明治
82人看过 -
抹茶沙布列曲奇#年饭要飘香，就用外婆乡#
182人看过 -
#节日美味就这么简单#芝士鸡肉卷
162人看过 -
绿豆糕
4人看过 -
无油果干豆沙卷
304人看过
