手擀面
特殊时期 在家给孩子做手赶面条吃 卫生又好吃 大家做起来吧
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步骤1/7
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用温水和面 放少许盐 喜欢吃硬一点的可以少放水 我做的比较硬 有嚼劲 然后醒15分钟 拿出来 赶成薄片
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步骤2/7
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就用擀面杖 一点一点的压 期间需要补面粉哦！
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步骤3/7
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赶得薄薄的时候 把它一层压一层的折起来 用刀切成细条 如图
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步骤4/7
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多放面粉 把面条一点一点的散开 防止粘连
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步骤5/7
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然后把他们放到一边 我们开始准备配菜
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步骤6/7
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各种配菜切成丝
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最后一步
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因为没有豆角只能用豆芽代替 打卤：提前把鸡蛋炒熟 盛出备用 大葱炝锅 放西红柿 炒熟 放木耳 继续炒 放鸡蛋 继续炒 放生抽 盐 完成
手切面 面最好硬一点 这样面条不容易粘连
不能发视频 所以成品不能上传 下次补上 喜欢吃辣的朋友 可以放点辣椒油更香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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