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椰香草莓糯米滋的做法

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椰香草莓糯米滋

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

糯米粉 180g

、

玉米淀粉 45g

、

白糖 60g（喜甜的可以再加点糖）

、

牛奶 270ml

、

黄油 30g

、

草莓 20颗左右

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
糯米粉，玉米淀粉混合过筛。
步骤2/14 点击查看大图
黄油融化备用
步骤3/14 点击查看大图
过筛好的粉里加入白糖，牛奶
步骤4/14 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
加入化开的黄油搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
搅拌好的粉液过筛
步骤7/14 点击查看大图
上层盖一层纱布放入蒸锅/蒸箱隔水蒸约30分钟，蒸熟即可。
步骤8/14 点击查看大图
蒸好的状态
步骤9/14 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤10/14 点击查看大图
用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏49分钟左右，让面团冷却。
步骤11/14 点击查看大图
面团搓成细长圆条，切成一个个小剂子。此配方我切了16个。
步骤12/14 点击查看大图
把面剂子捏扁包入草莓。家里没有一次性手套，徒手包的凑活看吧。
步骤13/14 点击查看大图
裹上椰蓉。
最后一步点击查看大图
香糯，清甜，真的很好吃呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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