半只冷冻鸡熬出黄金鸡汤
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无P图，不用老母鸡，不用土鸡，不加任何添加剂、色素、鸡精之类的调味料，在普通家中怎么做出黄金鸡汤。看到作品中很多人收藏点赞，今天刚好有半只冷冻鸡，写个菜谱分享下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡先抄下水，去掉血水和沫。取下带油的鸡皮。下比平常炒菜多些的油（我是一大半调和油加一大勺猪油），小火煎带鸡油的鸡皮，煎出黄油，多煎会，再倒入鸡块再煎。
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步骤2/3
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煎好后加水，有条件加节大葱，盐，烧开，倒入高压锅压15分钟。如果没高压锅，用沙锅或铁锅45分钟也可以。
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最后一步
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出锅加上枸杞配色。
小贴士
重点就是油多点，鸡油多煎会。不用多余调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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