街边小吃鸡蛋灌饼
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉用的是喝汤的汤匙，我放了有十一匙，足够一家三口的量
-
步骤2/12
点击查看大图
面粉放好，加一点点盐，分成两半，一半用开水烫面，剩下的一半用凉水和面
-
步骤3/12
点击查看大图
和成光滑略软的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
相片拍的有点大，面一共下了6个剂子，团圆待用
-
步骤5/12
点击查看大图
碗里放两匙面，锅里热好油，倒进面里，拌成油酥，油量不能少，拌成这样的就行
-
步骤6/12
点击查看大图
面剂擀成包子皮大小，包入一勺油酥，像包包子一样，收口向下
-
步骤7/12
点击查看大图
热电饼铛，放油，放入擀薄的面饼
-
步骤8/12
点击查看大图
鸡蛋1颗打散，放一丢丢盐和葱花待用
-
步骤9/12
点击查看大图
面饼起泡
-
步骤10/12
点击查看大图
用筷子戳个洞，倒入蛋液。再用筷子帮助把饼来回倒一倒，容易让蛋液均匀。2分钟以后就熟了，记得中间翻个
-
步骤11/12
点击查看大图
展示一下卷饼的菜
-
最后一步
点击查看大图
卷好，开吃吧
油酥别放太多，否则容易擀露
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
鸡蛋灌饼的其他做法
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
自制珍珠奶茶
1586684人看过 -
燕京U8啤酒羊蝎子
1140339人看过 -
西兰花炒肉片
880367人看过 -
鸡蛋灌饼
768140人看过 -
香煎多春鱼(豆果优食汇)
738916人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#菠菜拌花生米
616730人看过 -
鸡蛋灌饼
585719人看过 -
梅菜肉饼
485638人看过 -
比肉还好吃的蔬菜豆腐丸子，全家人都特别爱吃
272378人看过 -
#一蔬一饭皆告白#团一团锅里一蒸就好的粘豆包
251420人看过 -
妈妈的味道——腊排骨炖萝卜
210981人看过 -
#女神野餐记#土豆丝卷饼，真的很不错
176167人看过
