吃出来的免疫力!杏鲍菇炒青椒
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杏鲍菇向来有“素鲍鱼”一说,降脂降压开胃防便秘,足见营养丰富! 和防癌的青椒搭配简直再好不过! 而且及其快手!营养美味还兼得!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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杏鲍菇胡萝卜切菱形,青椒掰小块,另准备一个小碗,倒入少许玉米淀粉加适量清水搅拌开备用(可加一点糖提鲜)
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步骤2/4
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热锅放油,蒜瓣爆香,加少许盐提味,加杏鲍菇大火翻炒2分钟左右
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步骤3/4
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杏鲍菇变软,加入青椒、胡萝卜,再倒入蚝油,生抽,继续翻炒几下,倒入调好的淀粉汁,翻炒出锅
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最后一步
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装盘,鲜味扑鼻哈哈
小贴士
1.杏鲍菇一定要炒熟变软,否则对人体有害
2.青椒富含大量维C,一定要杏鲍菇熟了之后再放,否则长时间高温翻炒会使其营养大量流失,吃还不如不吃
3.建议别放鸡精味精,乱味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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