拔丝苹果
儿子吵着要吃拔丝地瓜，没买到地瓜，就先用苹果跟他解解馋。
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步骤1/7
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准备好食材，苹果两个，生粉一碗，白砂糖一碗。
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步骤2/7
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苹果切块，裹上生粉
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步骤3/7
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锅内烧油，先放一块裹好生粉的苹果进去，苹果周围冒出很多小泡就可以把苹果都放进去炸
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步骤4/7
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中火炸4分钟，用筷子夹感觉到表面变硬就可以捞出
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步骤5/7
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一碗糖加半碗水开始炒糖
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步骤6/7
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中火炒至变黄，跟香油一样的颜色以后关火，把炸好的苹果倒进去迅速翻拌均匀
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最后一步
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大人小孩都喜欢！
拔丝地瓜就在裹生粉之前先用水煮3分钟，其他步骤一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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