水煮肉片
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步骤1/9
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鸡肉切薄片,加入淀粉,盐,少许一点油,一个蛋清,抓匀~腌制1小时
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步骤2/9
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油菜烫一下,捞出控水铺在碗底
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步骤3/9
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锅内烧油,一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入葱姜爆锅
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步骤4/9
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加水烧开
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步骤5/9
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倒入腌制好的鸡肉片煮熟
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步骤6/9
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煮熟的鸡肉片捞出铺在油菜上,加入一点煮肉的汤汁
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步骤7/9
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倒入辣椒面~
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步骤8/9
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锅内烧油,加入花椒炸香
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最后一步
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最后把油泼在辣椒面上,完美✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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