炸酱面
妈妈的味道,家的味道
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步骤1/5
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蔬菜和配料洗净备用
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步骤2/5
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五花肉,黄瓜,圆葱切丁,葱姜蒜切末备用
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步骤3/5
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起锅烧油,热后加少许五香粉,然后放入肉丁翻炒至变色,肥肉出油。加入葱姜蒜末和料酒少许翻炒。加入圆葱和黄瓜丁翻炒,加入豆瓣酱。翻炒均匀之后,加入水,加锅盖大火煮至蔬菜上色,关火。
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步骤4/5
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水烧开,按实际情况下入挂面,水煮十五分钟,至无硬芯捞出放入凉开水中冷却,就可以了。
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最后一步
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挑出面条,上面铺酱。emm~整栋楼都是酱香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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