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好吃到舔碗的黄焖鸡的做法

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好吃到舔碗的黄焖鸡

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡腿 2个

、

土豆 1个

、

干香菇适量

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

白胡椒粉适量

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

冰糖几块

、

盐一小勺

、

食用油适量

、

姜 3片

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣先将鸡肉洗净，切块，用一小勺盐，一点白胡椒粉，一勺料酒，一小勺油腌制15分钟2⃣将青红椒，姜，蒜切好备用3⃣干香菇泡好，香菇水留着备用
步骤2/4 点击查看大图
4⃣锅里放油，放入几块小冰糖炒出汤色后，导入腌好的鸡块，翻炒至变色，加大蒜，姜块翻炒片刻，再加入土豆和香菇
步骤3/4 点击查看大图
5⃣加入3勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，倒入香菇水，在倒入清水没过鸡肉，焖煮10分钟再大火收汁
最后一步点击查看大图
好吃到舔碗的黄焖鸡就做好了，快在家试试吧，零失败‼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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