香煎挪威鲐鱼(青花鱼)
大连也有鲐鱼，为什么选择产地是挪威的鲐鱼呢，挪威鲐鱼个头比大连的大，也没有腥气味，可能跟海域有关系吧，腌料和烧烤料网上都能买的到
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把鲐鱼洗干净控干水份，放入进口的蒜香黑胡椒牛排腌料，
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放入腌料腌制半个小时等待备用
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不粘锅中放少许底油，这个鱼爱出油，不用放太多油
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放入腌制好的鲐鱼
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中火煎至4分钟，翻一面继续煎
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鱼皮容易煎糊，建议调整火候
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煎至双面金黄即可，盘子里铺上厨房纸吸油
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一分钟后把厨房纸取出
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这是韩国的烧烤料，特别好吃
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最后一步
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撒入我爱吃的烧烤料，香煎挪威鲐鱼制作完成，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，这种鱼网上就能买到，非常方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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