麻婆豆腐️
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步骤1/10
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肉切末 嫌麻烦的可以直接买肉馅
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步骤2/10
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葱姜切末 花椒 麻椒 少许
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步骤3/10
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豆腐切块
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步骤4/10
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水开放一勺子盐
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步骤5/10
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把豆腐倒入热水 等到水再次烧开 将豆腐捞出 过凉备用
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步骤6/10
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热锅热油 放肉末
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步骤7/10
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肉炒至断生 放入葱姜末跟花椒麻椒粒
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步骤8/10
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翻炒均匀后 放入一勺子豆瓣酱 再次翻炒均匀一小碗清水跟淀粉勾芡 倒入炒好末肉末中 滚至3分钟 随即倒入刚才备好的豆腐
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步骤9/10
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豆腐入锅 尽量不要翻炒 再次滚至2分钟后 即可出锅
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最后一步
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撒上葱花 配碗米饭 人间美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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