糖醋带鱼
开胃菜,配上米饭,又能吃一大碗
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步骤1/8
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带鱼洗干净切成段
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步骤2/8
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放入料酒,姜片,腌制30分钟
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步骤3/8
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调酱汁,料酒、生抽,蚝油、糖、醋、盐,一起放入调好备用
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步骤4/8
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起油锅,煎带鱼,煎至两面金黄色
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步骤5/8
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带鱼放旁边,锅中放入辣椒、蒜、姜、煸炒一下
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步骤6/8
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倒入调好的酱汁,到入少许水,盖上锅盖,中小火煮5分钟
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步骤7/8
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倒入大葱,大火收汁
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最后一步
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出锅装盘
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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