粉丝蒸虾
今天正好有虾吃,孩子说要吃这个,就顺便搞个菜谱,因为这个简单,谁都可以学会
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步骤1/7
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粉丝凉水泡一个小时,如果是热水,烫一下,粉丝变软就可以了
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步骤2/7
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虾去头、虾线、剥去虾皮,开背,放好备用
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步骤3/7
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粉丝剪短,装盘
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步骤4/7
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把虾仁摆上自己喜欢的形状
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步骤5/7
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蒜、小米辣,剁碎装碗里,加入适量的生抽、蚝油,搅拌均匀即可
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步骤6/7
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用勺子把蒜汁均匀的淋在虾身上,蒸8分钟
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最后一步
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撒上葱花,烧一勺热油,要滚烫滚烫的,浇在葱花和蒜末上,吱吱作响并闻到蒜香,大功告成!
1、粉丝如果多,需要在汁里放一些白开水,防止蒸完粉丝干
2、就是最后的油一定一定要滚烫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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